Hafif Şurupta Konserve Ananas Parçaları

Hafif şurupta konserve ananas parçaları, bütün, sağlam, uygun şekilde olgunlaşmış, yıkanmış, haşlanmış, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış, kaynatılmış ve şurupla konserve edilmiş taze şeftalilerden hazırlanır. Ürün, iyi ticari uygulamalara göre ve daha sonra hermetik olarak kapatılmış kaplarda ürünün korunmasını sağlamak için ısı ile yeterince işlenir. Cosmos Imex, ve dökme olarak IQF organik ananas parçaları ve diğer IQF meyve ve sebzeleri sunmaktan gurur duyar. Bireysel Hızlı Dondurma (IQF), ananas gibi küçük bireysel yiyecek parçalarını dondurmak için kullanılan bir işlemdir, böylece daha sonra birbirine yapışmadan çözülerek kullanılabilirler. IQF işlemi sırasında, ananas çok düşük sıcaklıklarda, genellikle -40°F (-40°C) altında hızla dondurulur. Ananas parçaları, küpleri, lokmaları, dilimleri ve diğer formlar mevcuttur. Bu hızlı dondurma, ananasın kalitesini korumaya ve meyvenin hücrelerine zarar verebilecek ve çözüldüğünde dokusunu ve lezzetini etkileyebilecek büyük buz kristallerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur.