IQF Mango

Cosmos Imex, ve dökme olarak IQF organik mango parçaları ve diğer IQF meyve ve sebzeleri sunmaktan gurur duyar. Bireysel Hızlı Dondurma (IQF), mango gibi küçük bireysel yiyecek parçalarını dondurmak için kullanılan bir işlemdir, böylece daha sonra birbirine yapışmadan çözülerek kullanılabilirler. IQF işlemi sırasında, mango çok düşük sıcaklıklarda, genellikle -40°F (-40°C) altında hızla dondurulur. Bu hızlı dondurma, mangonun kalitesini korumaya ve meyvenin hücrelerine zarar verebilecek ve çözüldüğünde dokusunu ve lezzetini etkileyebilecek büyük buz kristallerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur.