Kaju Proteini

Kaju çekirdekleri CO2 ekstraksiyonu ile kısmen yağdan arındırılır ve elde edilen ham kaju unu teknoloji ile toz haline getirilir: oksijensiz ve sıcaklık kontrollü. Prüfgesellschaft Verarbeitung e.V., Almanya tarafından ABD-AB Organik Eşdeğerlik Anlaşması kapsamında organik olarak sertifikalandırılmıştır.